荠荠菜切段,来一条五花肉切肉末,和荠荠菜放在一起做成肉馅。
荠荠菜味道清香,基本上不需要太多其他调料,吃的就是荠荠菜那纯正绿色野菜的原汁原味。
白面用温水活好,热乎的炕头发半个小时,包成菜饺子放在阴凉地方等着煮。
山韭菜简单,吃法和家里的韭菜没啥区别,切段和鸡蛋一起炒就行。不过这山韭菜炒出来的味道,那可比家里的韭菜味道辣的多。
刚一入锅,那韭菜味儿就已经窜了出来。
野菜的种类不少,水蕨菜和刺老芽都只被赵觉拿出了一小部分。
水蕨菜不用焯,改好刀以后用水泡一泡,直接炒肉吃就可以。
至于那刺老芽……
赵觉犹豫了一会,为了吃到这刺老芽最原始的鲜味和营养,最后只是用水简单的焯了一遍,然后炸了碗鸡蛋酱。
几种野菜,在加上饺子,没多时候赵觉就忙活好满满一桌子的菜,不过这乍眼一看,都是绿色的。
直播间。
“主播现在做菜的手艺真是越来越娴熟了。”
“觉哥做的这些菜看着卖相真不错!”
“卖相是不错,就是太清淡了……这,都是绿色。”
“哈哈,原谅色晚餐!”
“大家可瞧别瞧不起这桌子菜,这些山菜,哪个拿出来在饭店价格都不便宜!”
“还真是,就说这最便宜的山韭菜,饭店里恐怕都得个三十块钱一桌!”
“这桌子上的才叫做纯绿色食品好吗?就这些东西,外面想买恐怕都买不着!”
白日的时间,逐渐变长。
原本四五点钟就昏暗的天色,不过回村一个月的时间,就延长了将近一个小时的时间。
晚霞出现的时间,肉眼可见的推迟。
“鲜嫩的刺老芽。”
“山韭菜炒鸡蛋,给你好好补补肾!”
“现炸鸡蛋酱。”
“水蕨菜炒肉!”
端着刚出锅的菜肴,赵觉快速的在厨房和屋内穿梭着。
没一会的功夫,桌子上就被摆满。
一直闻着味儿的赵觉,肚子的馋虫早就已经被勾搭出来,看着桌子上丰盛的晚餐,这会儿正不住的留着口水。
“来来来,还有最后一道热乎刚出锅的饺子!”
赵觉双手端着盛满白花花饺子的餐盘进了屋,饺子的香气立马便散发出来。
看着那桌子上的美食,林亮已然开始摩拳擦掌。
只是香归香,林亮还是忍不住吐槽了一句:“今晚这伙食,有点绿啊!”
赵觉哈哈笑道:“别说,还真是!”
饺子就酒,老搭档。
两人各自到了二两酒,坐在热乎的炕头上,开始囫囵吃了起来。
饺子不用说。
荠荠菜馅料的饺子,那可是东北春天必备的一道菜。哪个没有吃到荠荠菜馅饺子的春天,都是不完美的!
菜多肉少。
白色的饺子皮下,透出那如同珠玉一般翠绿色的荠荠菜。
白绿相间,单单看着那清爽的颜色,就已经觉得食味大增。
赵觉咽了咽口水,手疾眼快的已经夹起一个饺子凑到了嘴边,咬上一口,绿色的荠荠菜馅立马漏了出来。
赵觉吃着这原汁原味的口感,只觉得满口都是荠荠菜和肉馅的鲜香,忍不住的点头。
“嗯,好吃!”
“这饺子,还真得是这荠荠菜馅的,好吃!”
本站网站
请收藏:https://m.djxsw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)