味是多么的美味。
我自己不会做饭,爷爷走后,我就开始东吃西吃的饕餮之路,后来送外卖,各种各样的馆子都进过,各种味道都尝过。
而在吃的一方面,我相信叶薇薇比我的品位更高,有句话说的好,想要俘虏一个男人的心就要俘虏他的胃。
女生从小都或多或少的听过这句话,叶薇薇从小就是一边幻想着自己的白马王子一边和电视剧,一边不断的被这句话刷屏了。
以至于叶薇薇觉得要找个好男人就必须先找到好吃的。
没错,叶薇薇看了这句话,没有立智成为厨师,而是成为了一个美食家。
第一个说出这句话的人,绝对想不到有一天社会会如此的发达,人们轻而易举的就能吃到祖国大江南北的美食。
很多人没有到过成都,却早就练就了成都胃。
而自己学着做饭这件事,在这个时代就变的不现实起来。
一来是有意思的事情太多,人们的时间安排的满满的,没法再花费那么多的时间来买菜,处理,烹饪吃饭。
再一个人们家庭规模也变小,自己做饭一不小心就做的数量多,又来不及吃完。
三一个也是最重要的就是人的精力毕竟是有限的,爱吃的东西很多,可是学习的时间太少。
而现在菜系的种类实在太多,不说传统的川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系,还有国外的西餐,寿司糕点。
那一样想要学的明白,做出像样的味道,都需要十年以上的苦工来。
人生能有多少个十年,而你真能用十年时间被一种菜系学的明白,不如去做厨师了。
叶薇薇是个聪明人,早早的就想明白了这件事,所以她从来没想过去做菜,而是四处的寻找好吃的菜,默默的记住。
我和叶薇薇住在一起的这半个月,生活质量成倍的提高,叶薇薇每天空闲的时候带我走街串巷,她总能在平凡的地方找到惊人的美食来。
叶薇薇并不一味的迷信贵的东西,而是街头巷尾什么东西都去吃,去尝试让自己做主来寻找心动的味道。
比如她现在手里拿着的这款巧克力,就是叶薇薇从小吃到的大牌子。
这巧克力是秦时牌,是本省的牌子。
并不是多有名多贵的牌子,可是做巧克力的老板却有对饮食和糖果有自己独到的理解和追求。
她选用最好的可可豆。
巧克力带着一股苦涩的味道。
可是她并没有选用加糖来中和这种苦味,而是选择了在巧克力中加入了坚果和榛子,让榛果的香味和苦涩互相交融升华。
而在这巧克力中还有另一种绝妙的升华,一种意想不到的配料。
如果不是叶薇薇这个老饕品出来告诉我,我自己根本注意不到。
这巧克力里还加一点辣椒,一点胡椒,那是极微小的量,藏在可可的苦涩和坚果的香气里,却是点睛之笔。
胡椒能通七窍,提升人的嗅觉和味觉的感知度。
而辣是一种特殊的味道,在苦酸甜咸之外,是一种刺激一种痛觉。
而一点辣也同样的能提高舌头的敏感度。
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