更多解释,结果沈娇就给了三个字。
其他评委也很好奇。
刘寅:……
我要不要给娇娇更多的镜头?
沈娇点头,不过很快她反应过来,继续开口道:“这场比赛有时间、食材的限制,如果制作过于负责的菜可能会超时,或者食材可能会抢不到,因为我希望排除一切可能,第一个完成,所以我选了酸辣土豆丝,这道菜既能考验刀工,也能展现厨艺,土豆丝切太薄不行,切太厚也不行,厚薄不均更不行,翻炒的次数也很讲究,久了软烂,短了不熟,影响口感,这道菜虽然简单,但囊括了色、香、味的全部。”
她还以为只要简单回答一下就行。
好吧,给个标准点的答案。
其实还有一点,她没说,就是这道菜快呀,第一个做完,第一个走啊!
要是选时间长的,还要排队等。
因为很多菜的出锅时间都差不多,所以等一下很有可能会出现一个情况,好几个人同时完成。
肯定会有排队的时间,时间短还行,时间长很有可能会影响口感。
所以她才会出其不意,选择第一个完成。
“叮——”
“叮——”
“叮——”
……
沈娇的话刚说完,现场同时响起了好几声铃声。
其中就有凌霄楼新来的大厨,还有之前被当作是【一口大铁锅】的两个姑娘。
[我觉得小姑娘说的很有道理!
[哎呀呀,咋办,我有点想爬墙头了,锅姐别打我!
[泰裤辣,你要设定时间限制,我就第一个完成!
[这脑回路,666,佩服佩服!
[我现在有点懂了,要是中间完成,很有可能要排队等着评委审啊!
[对对,没错,就是这样,没想到比赛还能这么玩
直播间观众被沈娇的逻辑给折服了。
就连评委也觉得她的想法的确是正确的,盲选,你要出彩那是必须的,展现出自己的所有技能,这样才有可能入选。
但其实评委看的是综合,第一的惊艳的确可以加分,但是最后给分依然是综合考虑之后的结果,其中包括刀工、火候、调味……场内的应变能力等等。
沈娇一招出其不意,看似很敷衍,但它这道菜中的每一点都无可挑剔,不管是刀工还是火候,以及口味上,通过评委桌上的空盘子就可以看出。
不少评委还要了米饭呢!
不得不说,第一场,沈娇赢得很漂亮。
在给出评分后,现场不少人都紧张了起来,听完她的讲述,他们更加紧张了!
尤其是兰兰,她的厨艺可以,但是跟专业的人根本不能比。
她做饭的速度很慢,到现在还在清理食材。
接连响起几个铃声,让她莫名又紧张了起来,更加手忙脚乱了,直接就打翻了刚焯过水的海鲜。
因为是现场直播,所以很快网上就已经出现了热词,厨神驾到9.9分诞生!
“那个,我想问一下,结束后,是不是可以提前离场?”
沈娇从评委席走下来,找了个工作人员问情况。
“是的,不过……诶?”
工作人员刚点头,沈娇就说了声谢谢,然后直接掉头就走了!
工作人员一脸苦笑,我还没说呢!
不过一般大家都等最后结果出来再走啊,这走的也太着急了吧!
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