首都毕竟不是别的地方,这里有钱人多,爱好美食的人更多。
巧莲他们这是第一家个体经营的餐馆,又选了一个比较新奇的项目,
再加上店里的烤肉的确独特美味,火锅也非常棒,几乎每个客人来过都是赞不绝口,这就形成了很好的口碑。
不要小看了美食对人的诱惑,更不能小看了口碑的力量。
短短几天的时间,在众人的宣传下,大家都知道了,在鼓楼东大街那边开了一家新店,里面的烤肉和火锅特别美味。
而且价格也满合理,消费不算太高,是个请客吃饭的好去处。
不少人纷纷慕名而来,吃过一顿之后,满意而归,并且大多数人回去之后,都是一番宣扬。
就这样,店里的客人越来越多。
中午还好些,尤其是到了晚间,从刚下班没多久开始,一直到晚上十来点钟,客人络绎不绝。
饶是店里地方那么大,房间那么多,到后来都有些排不上,来晚了都需要等位了。
见到这个情形,巧莲又想办法弄了一些桌椅,将楼下大厅里差不多能加桌子的地方都加上了桌子。
这样好歹算是多了不少地方,客人也不用等位太久。
烤肉店这边生意兴隆,每天晚间的营业额都非常好,店里的人手可就有些不够用。
嘉和他们晚间只要没课,都过来帮忙,即便是这样,人手还是不太够,一个个都忙的不轻。
于是只能再次招人,巧莲给提议,也可以招一些想勤工俭学的学生。
这附近有不少学校呢,虽说大学里发补贴,可有的人家里穷,发的那点儿补贴都得寄回家去给家里花用,他们在这边省吃俭用很辛苦。
烤肉店中午不算特别忙,最主要的就是晚间,那些晚间没有课的学生,可以过来兼职打一份工。
这边管一顿饭,还有工资拿,一个月要是能有二十天晚间上班,就能挣二三十块钱。
对于很多人来说,那就是很不错了。
所以消息一出来,说是这边可以提供兼职的机会,附近不少的学生都来报名。
通过试工,巧莲从这些孩子们当中,挑选了七八个聪明伶俐能吃苦会干活的留下来。
有了这些人的加入,晚间的工作压力有所缓解。
当然,正式店员也多招收了几个,同时还提拔起来店长、副店长,专职前台收银等等。
反正只要形成了一定的制度,每天账目结清,店里就可以正常运转,哪怕是嘉和他们不过来也没事。
当然,嘉和他们五个都按照各自的课表排了班,基本上保证每天晚间有两人在这边看着,处理紧急事情。
巧莲一边顾着店,一边给沈三江继续治疗康复。
烤肉店这边很快就步入正轨,各种调料巧莲也给预备了不少,也把嘉和婉瑛他们都教会了,店里各项事务都运转正常。
沈三江那边也不错,等到四月初的
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