难得有撒野的机会,嘉康佳媛和风林风荣他们,早就跑出去找赵家孩子们玩了。
今年过年晚,年后没多久就要开学,孩子们抓住了最后能疯的机会,在外头疯玩。
巧娟巧莲也懒得管了,小孩子总得给他们机会撒野,不玩还干什么?
男人们在东屋里坐着聊天,女人们在厨房里忙活。
“二妹妹,今天做啥菜啊?我们帮你,咱一起动手还能快点儿,都这个时候了,差不多该做菜了。”
春桃看着巧莲好像不太着急,有些奇怪的问。
“二嫂,咱今天涮锅子,还有烤肉,就不用炒菜做饭了。
等会儿和面擀点儿面条,再把白菜洗了扒出来菜心儿,切点儿酸菜就行。
粉条我已经泡上了,涮锅子的肉今早晨也都切好了,到时候直接生了火涮着吃就行。”
巧莲笑笑,这应该是最轻松的做法了,还热闹。
此话一出,几个人都愣了,“涮锅子?哎呦你可真会琢磨着吃啊,厉害。
行,那咱们就轻松了,要干啥你吩咐就行,我们帮着。”
不用忙忙活活的预备饭菜,女人们也高兴起来,于是都坐在厨房里嗑瓜子闲聊。
等着时间差不多,巧莲和面去擀面条,巧娟巧云她们洗菜切菜,一切都忙活完,也不过才一点来钟。
于是巧莲拿出来她提前买好的紫铜火锅,还有一个纯铸铁的烤肉炉。
东屋炕上两张炕桌拼在一起,将火锅跟烤炉全都摆上,然后巧莲烧着了炭,将炭放到了火锅跟烤炉底下。
火锅容易,里面添上昨晚熬出来的大骨头汤,等着烧开了就能往里下菜和肉涮着吃。
这烤锅是正宗老北京炙子烤肉炉,操作起来就略微费事了点儿,炉子热了之后,需要用酸菜来擦锅,然后才能放上肉烤着吃。
巧莲昨天切了好多鹿肉,都用材料腌的入味儿了,等烤炉烧热之后,先用酸菜擦了面儿,再往上一片一片的放了肉。
烤炉烧的很热,肉放上去发出嗞啦的声音,随即香气也跟着飘出来。
涮锅子这屋里的人还有几个见过,可是这烤肉,大家伙都是头一回见。
一个个都瞪着眼睛看着那烤炉,就见到肉片迅速的变色,一股带着些许焦香的味道扑鼻而来,馋的大家伙口水都流下来了。
“妈妈,肉肉。”嘉俊闻到香味儿了,颠颠儿的跑过来,一脸稀奇的看着桌上这两个奇怪的东西。
“你先上一边儿等着,这些东西都热,里面有炭呢,烫着你怎么办?等会儿妈妈烤熟了肉肉,会分给你们吃的。”
巧莲没搭理嘉俊,只冷着脸让嘉俊离开,这么热的东西万一烫着了可不轻,这时候就不能给孩子好脸儿。
小嘉俊一看妈妈的脸色,就知道事情有些严重,于是乖乖退后,离着老远。
曲维扬一看,赶紧伸手将孩子搂在了怀里,一家大小都全神贯注的
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