不需要黄道吉日,也没有大张旗鼓,经过一的紧张筹备,宁阳“东北烧烤”试营业了。
全体员工就位,狗熊心情忐忑的严阵以待,服务员还临阵磨枪默背着老板给的介绍词。
两个老板站门口焦急的等待着第一个客人光临。
足足等到了十一点了,终于有几个人中年人在门口探头探脑的往里面看,嘟囔着问这是个啥店?
王鸿涛赶忙出门道:“您好,我们是新开的烧烤店,采用然木炭,用上等的材料腌制新鲜的食材,现场自助烧烤,让您自给自足的享受美味,是您朋友聚会、家庭聚餐的绝佳去处,有兴趣欢迎您品尝一下。而且您是本店第一波客人,所有的消费包含酒水全部打五折!”
本来跟狗熊商量的是第一波客人免费,但王鸿涛觉得有些亏了,也没必要。要知道,现在整个宁阳县就两个大饭店,食堂都不多,烧烤店有三四个但是环境都很差,自己的“东北烧烤”最起码窗明几净,包间里都有饮水机,在这会绝对有竞争力,可以是整个县城面积最大、卫生最好、最有特色的烧烤店,真的不愁没客人。
果然,几位客人走了进来,问道:“这是个烧烤店呀,自助烧烤?让我看看怎么烤?”
王鸿涛赶忙把他们带到包间,介绍了如何操作,如何排烟。
毫无意外,几人坐下了,而且兴致勃勃的开始点菜,要酒。
这会的利润,其实酒水占了大头,大多数人还没有形成自带酒水的习惯,一瓶白酒有一百以上的利润,可怕的自尊心。
想想后世,大家基本上白酒都自带了,也没人觉得不好意思。
万事开头难,有邻一桌就有第二桌,在县城,任何一个新开业的餐馆基本都能火爆一段时间,新鲜事物本来就少,大家猎奇心理很严重。
到了十二点,6个包间坐满了,大厅6张桌子也坐满了,狗熊喜笑颜开,嘴都合不拢了,所有的员工飞快的忙碌着,王鸿涛干脆跑到后厨帮忙。
饭店里人声鼎沸,喝酒的人吆五喝六,场面是相当红火,引的过往行人都忍不住朝里面多看几眼。
到了一点多,还有3个包间在喝酒,剩余位置全部被服务员打扫干净了。
饭点过了后,断断续续进来一两桌,刚才高峰期可是退了好几桌客人。
狗熊盯着吧台看收银员算账。
悄咪咪的:“12桌了,桌均消费260,还有3桌喝酒的没结账,今已经卖了3千了,嘿嘿!”然后就开始手舞足蹈的。
王鸿涛也高兴,忍不住:“这才到哪呀?咱们是烧烤店,到了晚上人更多,晚上的收入才是大头,那可都是些喝酒的,晚上有的忙,我估计得到12点以后,10点多服务员放了,咱俩亲自照店。”
狗熊闻言兴奋的:“真的吗?要是那样,我熬通宵都没问题,能挣钱
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