制起来去味,随后,又让人将装着虾的盆子给拿了过来:“虾的话吃起来没有那么麻烦,不过在吃之前,最好还是泡一下比较好,这样一来,淡化一下虾身上的海水腥味,也可以通过水让虾体内的污秽给泡出来。”
说着,姬贼搅了搅盆中的水,肮脏不堪:“看,这东西只是洗的话,多少遍你都看不出来。所以,做之前,最好是泡一下比较好。当然了,能在吃的前天夜里泡上,第二天再做是最好的,不过这也差不多,虽然味道还会有些偏差,总归也差不了多少。”
说话的时候,姬贼就抓起来了一只虾。
胖熊见了,疑惑问道:“大王,您这是干什么?”
姬贼那刀剃开虾,抽出虾线,啊了一声:“抽虾线啊,剔除了虾线之后,这味道才更美呢。”
说着,姬贼便一个一个的剃了起来。
胖熊看了一会儿,犹豫片刻道:“那什么大王,要不,我也来帮忙吧。”
姬贼笑了:“行,你来试试。”
胖熊点点头,就接过刀上手。
姬贼边上一块剃着,并指导着。
有二十分钟左右,一盆虾剃完了,姬贼将虾泡起来,用酒腌上,把之前那三条鱼拿来,让人捅开了火,支上了铜锅,倒上了油。
“大王您这是?”胖熊吃惊问。
姬贼哦了一声笑:“做鱼的话,还是用锅好一点,虽然铜锅使用次数多了会中毒,不过就这一次,还是没问题的。我只是展示一下鱼的做法,等祥把铁矿练好做成铁锅之后,到那个时候,咱们就可以每天使用铁锅而不用担心中毒了。”
说话的功夫,油锅已经热了起来,姬贼把拍好的蒜姜丢进去炝了锅,然后扔鱼进去,开始掂炒起来。
姬贼故意的当着众人露了一手,一掂锅,火苗舔砥热油,哄的一声起了火,惹来边上观看的族人们口中惊叫连连。
再看姬贼,厨神上身,大出了一把风头。
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