一定会受到消费者的欢迎!”冉江解说道。
“但是咱们宁夏消费者以前吃的主要是羊肚菇、姬松茸、贺兰山紫蘑菇等当地品种,还不熟悉双孢菇的食用方法。”
“培育他们的饮食习惯需要一些时间,所以如果短期内把大量双孢菇推向本地市场,肯定会出现滞销的情况!”
陈金山微微皱起了眉头,飞快地翻看着冉江的报告,那上面的数据清楚地表明,他的论断是非常靠谱的。
“那你有什么想法?”陈金山现在已经习惯和冉江的交流方法了,他既然做了这么多工作,肯定已经有解决方案了。
“额觉得,咱们帮助老百姓脱贫致富,不光要为他们找到合适的项目,还应该扶上马送一程,顺便帮他们把销路的问题也解决了!要不然蘑菇丰收了,卖不出去,还是没用!”冉江说道。
“关于如何解决蘑菇销路的问题,额有这么几个打算!首先,逐步培养当地老百姓的食用习惯!”
“这个可以让得宝帮忙解决!额们先请教俞主任,看看有啥用双孢菇做的菜,然后选几道适合当地人饮食习惯的,加到大盘鸡店的菜单里!”
“这样,镇上、县里、银川的消费者就能慢慢熟悉双孢菇,到时候再在店里直接出售双孢菇,就能解决一部分销量的问题!”
“这个办法是不错,但是恐怕需要时间吧?饮食习惯的培养可不是一朝一夕的事情!”陈金山发现了问题。
“要是一切顺利,我们的双孢菇今年就能生产出来,大批量投向市场,可要让宁夏的老百姓喜欢上吃双孢菇,可不是几个月就能解决的!”
就算那些在大盘鸡店里吃过双孢菇的食客喜欢上了这种食材,并且买回去做给亲戚朋友吃,在短期内的影响依旧有限。
只能消化部分双孢菇,还是没办法解决大批量滞销的问题。
电视剧里,杨县长让所有机关单位的食堂都吃双孢菇,这不是也没带动他们周围的人很快就喜欢上这种蘑菇么?
反倒是有好多人因为天天吃双孢菇,以至于看到蘑菇就想吐。
“确实是这样,所以这个办法只能作为补充,和长期计划,等大家都喜欢上吃双孢菇了,销路自然就不用担心了!”冉江也同意他的说法。
“我们胡建也有很多双孢菇养殖户,本地市场已经基本饱和,就算把双孢菇运到胡建,也卖不出去啊!”陈金山本能地想到向福建求援,但这个,他们也帮不上忙。
“额之前查资料的时候,看到了一个消息,觉得可能有用!陈县长,不知道你们福建有没有蘑菇罐头工厂?”冉江问道。
不过这可不是他查资料的时候看到的,他平时喜欢看网络小说,在老王的《重生野性时代》里,看到过蘑菇罐头方面的信息,没想到竟然在这种时候派上了用场。
双孢菇种植是好项目,但是这个项目也有两个缺点,首先是蘑菇保鲜期太短,短期内卖不掉就会烂掉,其次是初级产品直接销售利润太低。
而蘑菇罐头就可以解决这两个问题。
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