春闱。如此,老夫也该多看顾一些他的徒弟。额,他徒弟是叫……孙二,对吧?”
这公良先生也太随性了,怎么不给徒弟赐个好听的名字?
他却不知,颜晋耘实在不知道还有哪个字能比“二”更适合孙二了。
第二日,颜晋耘就收拾行李去皇庄里了,把孙二留在唐府。他给孙二布置了一些功课,孙二除了给耿融做饭,每日还要继续练基本功,颜晋耘有空了会回来检查。
因为得了颜晋耘的菜谱,易先生见猎心喜,点着蜡烛熬了通宵,面见颜晋耘时还打哈欠呢。他十分讲究效率,不玩那些虚的,知道颜晋耘这个徒弟和其他徒弟不一样,是带艺拜师,在厨艺上已经有些成就了,因此第一时间要求颜晋耘上灶给他看。
“你就随便做做,做个三荤三素两点一汤的席面。”易先生说。
颜晋耘还真不怕易先生考他,这些年他可是凭真本事练的厨艺。他观察了一下厨房里的原材料,就定下了八宝野鸭、五彩牛柳、奶汁鱼片三道荤菜,糖醋莲藕、玉笋蕨菜、椒油银耳三道素菜,鲜花蒸饼和苔菜千层酥两道点心,白菜豆腐汤一道汤。
这其中,白菜豆腐汤听上去最平凡无奇,其实它的难度是所有菜里最大的。
在心里定好方案,颜晋耘就有条不紊地开始做菜了。易先生在一旁不错眼地看着。有句话怎么说的来着?行家一出手,就知有没有。易先生的脸上慢慢露出了激动的表情,这一刻他觉得自己似乎又遇见了一位天才!颜晋耘的基本功好得叫他惊诧!
易先生哪里想得到,颜晋耘也就是二十岁刚刚出头的年纪,这一手刀功和勺功竟然就完全不弱于那种在厨房里磨练了二十年的老厨师。不愧是被神仙选中的人啊!
不过,颜晋耘在面点方面的基本功就稍逊了一些。但这是可以理解的。一个人哪怕日夜不辍地练习,他能有多少时间,能有多少精力,哪里能学得了那么多东西!据易先生所知,公良向荣在家族落败前从来没有正儿八经学过厨艺,是从这两年才开始自学的,却学到了这种程度!他不得不承认,颜晋耘的天赋只怕是在巫慎之上了。
两个天才都是我的徒儿啊……易先生心里非常得意。
要说易先生看脸收徒,其实都是误会!易先生明明特别看重天赋。在易先生这里,不论你什么出身,不论你有钱没钱,只要你有天赋,他就看重!因为易先生自己就没有好的出身,多亏他遇到了一位好师父,才习得一身叫世家都比不上的好厨艺。
不过,易先生刚成名的时候,他的小胳膊小腿还拼不过厨师世家。当时,常有一些自诩天赋不错但其实无法叫易先生百分百满意的年轻人在大庭广众之下宣称仰慕易先生,做出一副很想被他收为徒弟
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